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Alimentation et émotions

Formation Alimentation et émotions

Cette formation sur l’alimentation et les émotions aborde des thèmes qui sont au coeur de notre quotidien : notre relation à la nourriture, les interactions entre alimentation et émotions, les qualités nutritionnelles des aliments que nous consommons, l’équilibre alimentaire au-delà des nombreuses formes de régime et la notion de poids idéal personnel.

Elle vous permettra de comprendre les troubles du comportement alimentaire (ex : anorexie, boulimie, obésité…) et les dysfonctionnements de la digestion (ex : constipation, diarrhée…). Durant la formation sur l’alimentation, un point sera fait sur les avantages et les inconvénients des principaux régimes, de connaître les besoins nutritionnels à chaque âge de la vie et de découvrir les clés d’un équilibre alimentaire en adéquation avec le mode de vie du sujet.

Durant cette formation sur l’alimentation et les émotions vous étudierez également les principes de traitement de ces divers troubles de l’alimentation à travers des études de cas.

Programme

Stage AE1 - 3 Jours

  • Les bases physiologiques et psychologiques de l’alimentation
  • Les relations existant entre alimentation et émotions
  • L’équilibre alimentaire et son influence sur la santé
  • Les besoins à chaque âge de la vie (nouveau-né, enfance, adolescence, ménopause, vieillesse)
  • Les compléments nutritionnels et les antioxydants

Stage AE2 - 3 Jours

  • Le poids idéal personnel
  • L’obésité
  • Avantages et inconvénients des principaux régimes
  • Les anti-dépresseurs
  • Le sens psychologique de nos choix alimentaires
  • Les troubles du comportement alimentaire, leurs traitements
  • L’alimentation de demain
  • Les intolérances et allergies alimentaires
  • Etudes de cas
  • Evaluation de fin de formation

Une ATTESTATION DE FORMATION
vous sera délivrée à la fin du stage.

Objectifs

COMPRENDRE les relations entre santé, alimentation et émotions.

ÉTUDIER les troubles du comportement alimentaire et leurs traitements.

CONNAÎTRE les besoins nutritionnels à chaque âge de la vie.

CONNAÎTRE les avantages et les inconvénients des principaux régimes.

COMPRENDRE les notions d’équilibre alimentaire et de poids idéal personnel.

Pré-requis

Baccalauréat ou équivalent.

Formatrice

Sandra Stettler

Dates


    Session de décembre 2017
    AE1 : 8 - 10 décembre 2017
    AE2 : 6 - 8 janvier 2018

Tarif

Référentiel : 1150 €
Préférentiel : 920 €

Inscription