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DE FORMATION

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à la fin du stage.

Formation en Alimentation & émotions

Cette formation aborde des thèmes qui sont au coeur de notre quotidien : notre relation à la nourriture, les interactions entre alimentation et émotions, les qualités nutritionnelles des aliments que nous consommons, l’équilibre alimentaire au-delà des nombreuses formes de régime et la notion de poids idéal personnel.

Elle vous permettra de comprendre les troubles du comportement alimentaire (ex : anorexie, boulimie, obésité…) et les dysfonctionnements de la digestion (ex : constipation, diarrhée…). De faire un point sur les avantages et les inconvénients des principaux régimes, de connaître les besoins nutritionnels à chaque âge de la vie et de découvrir les clés d’un équilibre alimentaire en adéquation avec le mode
de vie du sujet
.

Vous étudierez également les principes de traitement de ces divers troubles de l’alimentation à travers des études de cas.

Programme

STAGE AE1 - 2 JOURS

• Les bases physiologiques
et psychologiques de l’alimentation
• Les relations existant
entre alimentation et émotions
• L’équilibre alimentaire
et son influence sur la santé
• Les besoins à chaque âge de la vie
(nouveau-né, enfance, adolescence, ménopause, vieillesse)
• Les compléments nutritionnels

STAGE AE2 - 3 JOURS

• La production d’énergie
• Le stress oxydatif et les antioxydants
• Le poids idéal personnel
• L’obésité
• Avantages et inconvénients des principaux régimes
• Les troubles du comportement alimentaire, leurs traitements
• Etudes de cas

Objectifs

COMPRENDRE les relations entre santé, alimentation et émotions.

ÉTUDIER les troubles du comportement alimentaire et leurs traitements.

CONNAÎTRE les besoins nutritionnels à chaque âge de la vie.

CONNAÎTRE les avantages et les inconvénients des principaux régimes.

COMPRENDRE les notions d’équilibre alimentaire et de poids idéal personnel.

Pré-requis

Aucun pré-requis n’est nécessaire pour suivre cette formation.

Formatrices

Dr Catherine Albert
Sandra Stettler

 

DATES
AE1 : 21-22 novembre 2009
AE2 : 17-19 décembre 2009

 

TARIF
690 euros

42 rue Vignon 75009 Paris

01 40 17 96 12

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